福島のお酒で”一歩己” 豊国酒造 石川郡古殿町にある蔵は、8年連続鑑評会で金賞を 受賞していて、この一歩己というお酒は、23年より若い蔵元によって醸し出された お酒です。 若き蔵人の思い 新たな一歩を刻む季節の訪れ 挑戦と覚悟を己に据えて五年目の冬を歩みます。

残響

来月の”土曜会”でも、お出しするお酒 伯楽星さんの”残響”です。 精米歩合 ８％の特選　純米大吟醸です。 宮城県内365本しか手に入らない限定酒です。 日本酒の芸術品ともいえるお酒です。

新イベント開催

来月の２８日に花祭り 土曜会を開催致します。 旬の魚と地酒を味わう極上の時間を楽しめる企画です。 詳しくは、トラスト本店までお問い合わせ下さい。

埼玉の純米酒”神亀” お燗にすると、抜群に美味しくなります。 右が”純吟 小鳥のさえずり” 左は、大古酒　１９９４年ですから21年ものですね。 琥珀色した日本酒は初めて見ました。

本日のイチオシ

岩手の陸前高田より　活やりいか入荷しました。 注文受けてから、捌くので身が透明で　とても美味です。 入荷時のみの提供になりますので、ぜひご賞味を！！ 寒い日に、ぴったりの燗酒もご用意しております。

魚好きのためのお得なプラン ２

大漁刺し盛りと料理5品 さらに、飲み放題（90分）を付けて なんと、　お一人様　5,000円 石巻の旬の魚とお酒を楽しめる　お得なプランです。 この機会にぜひ、どうぞ！！

”恵比寿盛り”のご案内

新春のお得なプラン

週末は、ご家族・ご友人と一緒にいかがでしょうか？ 刺身に天ぷら、お鍋がついて, ４人前で、９，９８０円 ドリンク４杯も付いてて とてもお得ですよ。

にしん入荷しました。

今日は、どんと祭の日ですね、先週に比べ 寒くないので、よかったです。 おすすめは、石巻のにしん刺 たらきく酢・あん肝 子持ちずわいがにの甲羅詰め あんこうのちり鍋も美味ですよ。 日本酒も伝統の銘酒 神亀 燗で飲むのが、おすすめです。

石巻より　”あんこう”　が入荷しました。 寒い冬には、お鍋で食べるのが一番ですね。 あん肝もありますので、お酒がすすむこと間違いなしです。 新料理”車海老 エビマヨプレミアム” バフンウニの天ぷら ほうぼうと冬野菜の松前蒸し などなど、他ではないオリジナルのお料理も ご用意してお待ちしております。

新春の限定プラン 週末は花祭りへ 恵比寿盛り 刺身に天ぷら、お鍋も食べれるお得なプランです。 ドリンクも４杯付いてます。 ご家族やご友人と一緒にどうぞ トラスト本店は三連休も休まず、営業しております。

今日の一枚 宮城の地酒”乾坤一” 純米うすにごり ササニシキで仕込んだこのお酒 爽やかな飲み口で、飲み飽きない杯を 重ねられるお酒です。 白身魚や野菜とあわせるといいですね。

新酒

今日の一枚は、 三重のお酒”筰”の新酒です。 今シーズン初入荷のしぼりたて原酒です。 さっぱりした辛口タイプの味わいです。 フレッシュな香りと味をお楽しみください。 大人気！　手造りカラスミ ふぐの白子ポン酢・ふぐ皮・炙りうにのせの”ふぐの三種珍味” あわびの肝みそ焼き などなど…酒に合うお料理を取り揃えて、おまちしております。

今日の一枚

正月にひいたおみくじです。 今年は大吉でした、みなさんはおみくじひきましたか？ 昨日、入荷した　香箱蟹はブログの効果？もあって 5はい出ました。　期間限定ですのでお早めに…

明けましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。昨年は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます。本年も、より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。 トラスト本店は昨日より営業を再開致しました。 写真は、新潟の 香箱蟹です。 （メスのズワイガニのこと） 小さなカニですが、甲羅の中の内子とかにみそが絶品です。