くどき上手　斗瓶囲い・命 入荷しました。　蔵出し　６０本しか出ていない　超レアなお酒です。 毎年、鑑評会に出品するために作られたお酒です。 なかなか、飲めないお酒ですよ ぜひ、ご賞味を！！ 右のお酒は十四代の限定酒　龍月 左が宮城の乾坤一 どちらもレアなお酒

長崎のくえ

２０Kのおおきなクエが入荷致しました。 刺身は、もちろん お鍋でも召し上がれます。 どうぞ、ご賞味を

おせちのご案内

お歳暮や年末年始のご贈答にもどうぞ

新酒入荷

宮城の銘酒 伯楽星　純米吟醸 早速、新酒が入荷しました。 先日のサケ・コンペティションで、2位を獲得した 伯楽星さん 今年も美味しいお酒をありがとうございます。 そのほかの蔵からも、続々入荷予定です。

大船渡より

天然の寒ぶり　１０K　入荷しました。 北海道　昆布森のばふんうに・幻の鮭児 塩竈　　ひがしもの 青森　　ほんまぐろ 石巻　　金華鯖・星かれい たらの白子”たらきく” 殻付き　生かき・特大カキフライ 松島　はぜの天ぷら 石巻　のどぐろ塩焼き などなど、美味しいお魚を用意しております。 宮城の地酒と一緒にいかがですか？

祝！！

東京で開かれた、日本酒の品評会「サケ　コンペティション」 宮城県加美町の山和酒造店 ”山和　純米大吟醸”が１位を獲得しました。 ５部門あり、純米の部と純米吟醸の部では 福島　会津の写楽が１位を獲得しました。 おめでとうございます。 トラスト本店では、写楽・山和 そして、純米酒の部で２位になった伯楽星を 取り扱っております。 ぜひ、ご賞味を…

今日は…

3連休の最終日ですね、トラスト本店は元気に営業中ですよ。 たらの白子”たらきく” 天ぷらでも、酢の物でも美味しいですよ。 大船渡の寒ぶり 脂がのってます。 面白い野菜"コールラビ" 姿、形はかぶなのに、キャベツのような味わい 浅漬けにしてお召し上がりください。 お酒もこれから新酒が登場します。 秋は美味しいものがいっぱいですね。

寒くなってきましたね…

ここ最近、急に寒くなってきて冬がもう迫ってきているなぁ、と感じております。 寒くなると、お鍋が食べたくなりますね。 トラスト本店では、 下仁田ねぎのねぎま鍋を、ご紹介します。 登米で作っている、下仁田ねぎと 塩竈のブランド鮪　ひがしもの この組み合わせは、抜群です。 まぐろは、だしにさっとくぐらせて、召し上がってください。 ヘルシーで美味ですよ。

皆既月食

昨日の夜は、３年ぶりの皆既月食でしたね。

皆さん、ご覧になりましたか？

神秘的な３時間でした。 本日入荷のお酒です。 青森の銘酒 田酒　大吟醸 同じく、青森の豊盃　大吟醸 香りが華やかで旨みのある日本酒です。 どちらもオススメですよ。 日本酒にあわせるのは、　石巻の美味しい魚です。 金華鯖をはじめ、星かれい・平政・平目にさわらなどなど… 刺身・焼き魚・天ぷら・煮魚 お客様の好みにあわせて、お召し上がり下さい。

秋熟の日本酒

ひやおろし入荷で～す

まずは青森八戸の

八仙

特別純米酒のひやおろし入荷！

他の冷おろしは９月初旬に入荷予定！

毎年のことですが、冷おろしのシーズンが来ると年末が近いな～

と思う店長でした・・・。

 

「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。

ときは移って現在、日本名門酒会の〈ひやおろし〉も、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、出荷前の２度目の火入れをせずに出荷されます。貯蔵の形こそ、タンクや瓶に変わりましたが、その本質は昔と変わりません。

暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごして熟成を深め、秋の到来とともに目覚める〈ひやおろし〉。豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。

 

 

ひやおろしと一緒に

秋の秋刀魚はいかがですか！

北海道から入荷です

三陸産は来週辺りから始まるかな。

 

さらに一本釣りの

｢きんき｣の煮付けなんても・・・

ちょっと贅沢かも・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この間、家族と一緒に岩出山の道の駅に行った時の一枚。

 

 

 

 

 

 

 

 

お盆営業のご案内

 

花祭り本店

昼・夜

休まず元気に営業中です。

店長渡部疲れてますが元気ですよ～

 

ランチ11：30～15：00（LO.14:30）

 

ディナー17：00～22：30（LO.22：00）

　　　日祝17：00～21：30（LO.21：00）

 

定禅寺店

８月16日（土）～18日（月）の期間お休み頂きます。

 

朝市店

8月16日（土）～19日（火）の期間お休み頂きます。

面白い日本酒入荷

青森八戸

｢八仙｣

WEIZEN:2014

米麹を原料にビール酵母で釀した日本酒。

という事はビール！？

正直発泡酒とは違いますよ！

アルコール度数は6％

グラスに注いだと時の泡はビールですね。

是非一度お試しを。

500ML瓶です。4～5人で乾杯に使って下さい。

 

 

地元宮城の日本酒

｢伯楽星“残響”｣

新しい残響はなんと～

精米歩合８％

この間までは９％でした・・・

９％でも凄いと思いましたが、更に削るとは！

おそるべし新澤さん・・・。

ちょっとお値段がはります・・・

何かの記念日にいかがですか。

 

さらに超有名な日本酒

福井の黒龍

その最高峰の

｢石田屋｣

｢仁左衛門｣

揃って入荷ですよ～

水の様にスっと飲める！

一度は飲んどくべき！

 

ではこの辺で・・・・。

おはようございますm(_ _)m

仙台も毎日暑～い日が続いておりますが街は賑わっておりますよ～

仙台七夕祭り

元気に開催中！！！

 

花祭り本店も七夕モードで元気に営業中です！

 

今月から特別なプランをご用意してます

魚好き御用達の

魚会（ぎょかい）プラン

 

料理は全5品

・大漁刺身盛り（石巻直送魚介７～８種盛り）

・志津川たこの土鍋御飯

他3品

税込3,500円

刺盛りはこんな感じです。

石巻直送魚介

1.さわらたたき

2.天然真鯛

3.気仙沼かつお

4.活〆まこかれい

5.天然平目

6.つぶ貝

7.真鯵

（毎回内容は違います）

 

＊上記プランに限り飲み放題90付けて

コミコミ5000円（税込）

にてもお受けします。

スタッフからの意見で、｢凄いお得ですね！｣

と言っておりました。

 

皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)m

 

石巻港から毎日、新鮮魚介が入荷中！！

南のイメージが強い魚ですが、正真正銘！

石巻沖で水揚げの

｢太刀魚｣2.5kgあります！

脂ののりが凄くいい！刺身、焼き魚、お吸い物、

なんでもOKです！

おすすめの逸品！

 

他にも

金華鯖、のどぐろ、大羽いわし、真あじ、星かれい、あいなめ、そい、ぶどう海老

たくさん入荷してます！

是非お試しを！

 

野菜も充実してまいりました～

山形庄内

｢だだちゃまめ｣

 

蔵王の

｢みらい｣

とうもろこし、生食でも大丈夫ですよ。

 

夏！！！

美味しい魚と野菜を肴に

旨い地酒をお楽しみ下さい。

 

 

そういえば・・・

仙台は間もなく

｢七夕祭り｣

ですよ～(^O^)

８月５日（前夜祭）～８日

多くの皆様がいらっしゃるかと思いますが、体調管理には注意しましょうね。

特に熱中症には要注意です！こまめな水分補給を心かけましょう。

写真は早めに飾ってる花祭り本店があるビル｢トラストタワー｣の入口です。

吹流しといいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日お休みを頂き実家がある会津は南会津に帰省してきました、

田島祇園祭！！

小さい頃を思い出して楽しん出来ました・・・

子供達も楽しんでたので、良かったです。

夏の地酒

右から

石巻　日高見　夏吟

八戸　八仙

塩竈　阿部勘　金魚

秋田　刈穂　ヤマトしずく

佐賀　鍋島　サマームーン

島根　李白　やまたのおろち

 

どれもが夏らしいスッキリ感！

店長渡部おすすめは

鍋島のサマームーン

鍋島ならではの旨口の中にスッキリ感もある感じです。

夏の魚に合うお酒ばかり！

あなたなら、どのお酒をチョイスしますか？

 

おはようございますm(_ _)m

花祭り本店

店長の渡部です！

ここ最近疲れが・・・

40歳を超えると、朝起きるのが辛い(>_<)

自分だけかもしれませんが、朝起きがけは本当に重い・・・（涙）

若さが欲しい～

 

自虐ネタはこの辺で

 

花祭り本店！

連休も休みなく元気に営業中です

石巻直送

の新鮮魚介が盛りたくさんですよ～

一本釣りのきんき！

刺身、煮魚、塩焼き

きんきの背に写っているのは

的鯛（まとたい）

クセのない白身のお魚でなんでも行けます！

親方が言ってました｢天ぷらはハゼ級｣だと。

確かに旨いです。

 

そして超特大の

金華鯖

本当にでかい！

でかすぎでは！！！刺身でお召し上がり下さい。

おすすめです。

 

 

美味しい食材が揃っております！

ご家族と一緒にいかがですか、

皆様のご来店おまちしておりますm(_ _)m

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前にもまして変顔が得意になってきた娘・・・。

 

季節の特別コース

 

石巻直送の地魚と

季節のはも鍋コース

7月～８月末まで

お一人様

3,240円（税込）

＊2名様よりの承りとなります。

 

お料理内容は

1.前菜盛り

2.石巻直送鮮魚の

○お造り

○魚菜料理ひと皿

3.旬の愛媛県産

はも鍋

4.夏野菜の和風ピクルス

5.はも温麺

料理6品！大サービスな内容です。

 

お昼の場合は予約にてお願いします。

夜はいつでもOKです。

 

なお、こちらのコースは飲み放題をお付けして

コミコミ５，４００円にてもお受け出来ます。

＊テーブル席にておうけします。

詳しくはお電話で御確認下さい。

022-211-7128

 

 

石巻港直送の魚介を堪能してください！

本日の場合は

大羽いわし690円

真あじ刺、たたき690円

天然平目刺し790円

などなど他にもたくさんご用意しております！

 

写真は大羽いわしの刺身！

凄く美味しいですよ

脂のってます！

そしてがぜうにもおすすめ！

実入りがよく、絶品です！

 

 

美味しい肴と地酒を楽しんでください。

花祭りの魚は

ほぼ石巻港から毎日、毎朝届いております！

分かりやすく言えば、市場に並ぶ前に来る！な感じです。

だから鮮度抜群！美味しい状態の魚が提供出来ます！

是非ご体感下さいm(_ _)m

 

巨大な魚？入荷です！

石巻水揚げの｢のどぐろ｣です！

日本海だけ？と思っている方も多いはず・・・

実は太平洋側でも水揚げがございます！

写真では大きさが分かりずらいかも？しませんが、

どれもが１kgオーバー！（４０cm）は超えてますよ！

脂も良い感じでのってます！

お造り、焼き魚、煮魚、お好みの調理方法にて！

 

 

石巻直送

今が旬！最高に旨い！

[真あじ]

脂も最高にのってます！

刺身、たたき、なめろう、揚げ、焼き、なんでも来～い

個人的にはたたきが好き。

６９０円

 

まさに今が旬の

｢がぜうに｣

 

も入荷中！本日は限定１５個のみです！

お電話にて予約も可です。

１個　１８３０円

（大きさによって気持ち↑の時も）

 

こんな美味しい魚と一緒に

日本酒をお是非！

海外では日本酒ブームとのニュースも見ます、

本家日本人の皆様！

もっと日本酒を楽しみましょう！

店長わたなべ本日のおすすめ地酒はこれ！

夏酒の

鍋島サマームーン

旨口な鍋島にすっきり感が足された感じです。

がぜうにと一緒にどうですか。

 

石川の

手取川　　夏純米

すごく旨い！辛口なんですが飲みやすい！

親方に飲んでみろと言われ・・・

うま～い！の一言！是非！煮魚に合うかな。

 

他にもレアな日本酒が

全国新酒鑑評会

金賞受賞酒

 

山形

くどき上手

 

秋田

刈穂

数量限定ですので、お早めにm(_ _)m

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日福島いわきのアクアマリンへ家族にせがまれ行ってきました。

まだまだ復興とは言い切れない状態ですが、地元の人の明るさに

涙です。我が生まれ故郷の福島！頑張りましょう！

ランチの海鮮丼が・・・

美味しく、豪華に変身してます！！！

毎日限定の日替りランチ！

いままではいろどり海鮮ちらし１，０００円（税込）

が！石巻港から鮮度抜群の魚が大量に入荷しているので

ネタたの質、量共にパワーUP↑

[石巻海鮮ちらし]

にてご提供中！！！

お値段そのままの税込１，０００円

 

今日の中身は

全て石巻港からの直送魚介

・鉢まぐろ

・あいなめ

・かつお

・平目

・桜ます

・平政

・金華鯖

・さわら

ですよ。

＊沢山出ちゃうとネタの変更があるかも・・・ですm(_ _)m

スタッフが見てもお得感が凄すぎですよ～

お・す・す・め

 

ランチは11：30～15：00（LO14：30）

夏酒

続々入荷中

 

宮城石巻

日高見

｢夏吟｣

 

宮城塩竈

阿部勘

｢金魚｣

ラベルに何も書いてない？

と・・・思いきや～

 

 

 

 

金魚が泳いでる～

 

秋田

刈穂

｢ヤマトしずく｣

 

 

 

どのお酒も夏！って感じのラベル、瓶ですが、味は～

さっぱり、すっきり、飲みやす～

な感じです。夏酒の飲み比べも面白そうですね。

お弁当

ご注文承っております。

（予算に応じてオードブル等も受けたまわります）

弁当は

税抜き

2,000円

2,500円

3,000円

　～5,000円

詳しはお気軽にお電話ください

3日前までのご予約にて承ります。

配達は相談にて

TEL022-211-7128

 

参考までに写真を・・・

2,500円のお弁当です。

・アスパラ胡麻和え

・天然平目南蛮漬け

・目抜け荒炊き

・銀たら吟醸焼き

・松島穴子と夏野菜天

・お新香

 

ご注文の際にお好みなど頂ければ幸いです。

 

他にも花祭り発祥の

杜濱寿し

金華鯖の棒寿し

2,500円（税抜き）

松島穴子の押し寿し

2,000円（税抜き）

なども人気です。

当日でもお持ち帰り可能ですよ。

15分くらいで出来ますので、ちょっとしたお土産にも適してます。